食事のもてなし方
韓国料理と言えば、
キムチや海苔、焼き肉など、
日本でもすっかりお馴染みになってきました。
実際に韓国に行って、食堂に入ると
まずその品数と量の多さに驚かされます。
韓国では
食卓の表面が隠れるほど
皿が並んでこそご馳走になります。
韓国では、主食を注文すると
キムチやナムルなどの惣菜がついてきます。
しかも、他のお客さんを見ていると
キムチを何回もお代わりしています。
キムチのような惣菜は
いくらでもお代わりができて
何皿食べても料金は
主食の分しか取られません。
当然、料理は食べ切れないこともありますが、
韓国では、心を尽くして準備した食事を、
あまるほど振る舞ってこそ
本当のもてなしだと考えています。
